Sabtu, 14 Maret 2009

Cupcake

Sekilas Tentang Cupcake
Cupcake bukan kue baru meski baru sekarang ini saja tiba-tiba booming. Banyak toko atau tukang kue rumahan yang menjual rupa-rupa cupcake dengan hiasannya yang cantik-cantik. Bahkan sekarang ada gerai kue spesial cupcake.

Dinamakan cupcake karena dahulu kue mungil ini dicetak dalam mug kopi kecil seukuran cup. Berbeda dgn cupcake, yang ini spt cake biasa, hanya ukuran bahannya berdasarkan volume, bukan berdasarkan berat. Keistimewaan cupcake, bentuknya mungil pas untuk satu porsi. Hingga kita tidak perlu memotong-motong.



Resep Cupcake coklat
Bahan:
- 6 kuning telur
- 3 putih telur
- 75 gr gula pasir
- 50 gr tepung terigu protein sedang
- 25 gr coklat bubuk
- 10 gr susu bubuk
- 1/4 sdt bak powder
- 75 gr margarine, lelehkan
- 1/4 sdt coklat pasta
Cara membuat:
1. kocok telur & gula pasir sampai ngembang. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, & baking powder sambil diayak & diaduk rata.
2. masukan margarine leleh & coklat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. masukan dalam kantung plastik segitiga. semprot kedlm cetakan mufin pendek lebar yang dialas cup kertas.
4. oven 20 menit dgn suhu 190 deg C sampai matang.
Sumber: buku sedap ( cupcake lezat yang sedang trend)
Penerbit: PT. Media Boga Utama.

Kamis, 05 Maret 2009

Alhamdulillah arisan bulan maret telah kita lalui bersama..
Terimakasih kepada ibu-ibu yang telah hadir..
Terimakasih kepada Teh Ice Edi yang telah bersedia menyediakan tempat dan hidangannya...

Pada kesempatan ini arisan diisi dengan Diskusi Panel mengenai"Peran Orangtua dalam Membentuk Karakter Anak" bersama psikolog Ibu Wita . Alhamdulillah antusiasme ibu2 cukup tinggi, banyak pertanyaan yang disampaikan kepada narasumber. Namun karena keterbatasan waktu beberapa pertanyaan belum sempat terjawab, sehingga kami putuskan untuk menghadirkan kembali narasumber pada acara arisan bulan berikutnya.
Ada kabar gembira, anggota arisan bertambah lagi, kami ucapkan "Selamat bergabung..." untuk:
Teh Eka Irwan & Nadya Tameng, "Mudah-mudahan arisan kita bertambah semarak".


Info:
Pemenang arisan pada bulan ini :
  1. Lis Anasrul
  2. Ening Agung
  3. Rita Syaiful

  4. Karsinah Nusyirwan

Pemenang Doorprize:

  1. Desrita Kurniawan

  2. Lis Anasrul