AYAM GORENG KREMES

Sekilas tentang resep ini, bermula dari niat baik salah satu tetangga kita teh eri yang ingin berbagi resep dan tips memasak ala 'modern' menggunakan alat canggih 'micro computer-digital' pressure cooker IYASHI, super blender POWER MIX dan SHABU-SHABU MULTI POT (Multi Fungsi). Dengan IYASHI masak bisa menghemat waktu, beberapa jenis masakan bisa matang hanya dalam waktu 5 menit saja, tidak perlu ditunggu matang karena sekali sentuh tombol bisa ditinggal kerja yang lain. Sedangkan dengan Shabu-Shabu Multi Pot 1 alat dapat berfungsi untuk: mengukus, goreng tanpa minyak, tumis tanpa minyak, buat dodol, wajik, selai tidak lengket, buat rendang & selai nanas tanpa diaduk. Adapun Power Mix memiliki daya blender super membuat jus buah dengan bijinya tanpa ampas sama sekali meski tanpa proses pemisahan serat dan sari buah, buat ice cream 2 menit, tanpa difreezer, buat susu kedelai tanpa disaring, tanpa dimasak, diminum segar, enak dan tidak terasa ampas. Semua alat didesain sepraktis mungkin menggunakannya, sehemat mungkin proses & penggunaannya dengan hasil yang maksimal. Cocok untuk ibu-ibu yang aktif bergiatan di luar rumah.

Berikut ini adalah salah satu resep andalannya.

AYAM GORENG KREMES

BAHAN

1 ekor ayam kampung

BAHAN KREMESAN

250 cc air putih

1 sdt ketumbar bubuk

2 sdm kanji

2 sdm santan kara/kental

2 bh bawang putih

1 bks royco

1/2 sdt lada

1/2 sdt baking powder

1/2 btr telur

2 bh kemiri

BUMBU YANG DIHALUSKAN

7 btr kemiri

3 lbr daun salam

1 sdm ketumbar bubuk

1/2 sdt lada

1/2 sdt garam

7 bh bawang putih

2 btg sereh

200 cc air kelapa

1/2 sdt vetsin

CARA MEMBUAT KREMESAN

1. Bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, royco + 250 cc air digiling di POWER MIX.

2. Lalu masak sampai mendidih, kecilkan api, masukkan santan sambil diaduk-aduk.

3. Campur kanji + 4 sdm air, aduk sampai mengental.

4. Masih di atas api kecil, masukkan air kanji.

5. Tuang kocokkan telur sedikit-sedikit sampai rata.

6. Setelah dingin tambahkan baking powder aduk rata, adonan siap digoreng.

7. Panaskan minyak di SHABU-SHABU MULTI POT, tuang 3 sdm adonan, goreng sampai kering, lalu diangkat.